Uneori, economia extremă nu economisește deloc bani – în schimb, ne afectează în tăcere sănătatea. În special, există trei “ucigași invizibili” ascunși în bucătărie care pot fi chiar mai dăunători decât uleiul de gătit reutilizat sau murdar.
Vacanța tocmai se terminase. De fiecare dată când mă întorc la casa părinților mei, la țară, și deschid frigiderul lor, sunt întâmpinat de o scenă familiară.
Congelatorul este plin cu pungi de plastic, multe dintre ele etichetate cu note precum: “Resturi de la Anul Nou Lunar trecut”, “Carne dată de vecin” sau “Pește rămas de la nunta altcuiva.” Când mă îngrijorez, părinții mei reacționează la fel: “Este încă comestibil. Nu irosi mâncare.’
Pentru generația mai în vârstă, economisirea este o virtute, iar risipa este un păcat. Ceea ce adesea nu realizează este că economisirea excesivă nu doar că nu protejează finanțele, dar poate afecta grav sănătatea. Dintre aceste trei pericole din bucătărie, două sunt cauzate direct de supraeconomia – și reprezintă un pericol și mai mare pentru vârstnici și copii mici.
Pentru PAȘII Completi de Gătit, te rugăm să mergi la pagina următoare sau să deschizi butonul (>) și nu uita să distribui prietenilor tăi de pe Facebook.
