Pregătirea legumelor
Ștergeți dovleacul, morcovii și cartofii.
Puneți dovleceii într-un strecurător, sare ușor și puneți deoparte timp de 10 minute, apoi stoarceți-l bine pentru a da drumul sucului.
Pregătirea umpluturii
Într-un castron mare, amestecați legumele cu ou, brânză, usturoi și pătrunjel.
Se condimenteaza cu sare, piper, piper si un amestec de condimente.
