Studiu: Quercetina din cojile de ceapă și imunitatea
Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food a analizat conținutul de quercetină în cojile de ceapă și efectul acesteia asupra celulelor imune. Cercetătorii au descoperit că quercetina extrasă din coji de ceapă are un efect puternic asupra creșterii capacității antioxidante a organismului. În cadrul experimentului, s-a observat o reducere semnificativă a inflamației și o activare a răspunsului imun, în special prin stimularea activității celulelor T helper. Studiul a concluzionat că extractul poate fi utilizat ca adjuvant natural în susținerea imunității.
Alt studiu din Phytotherapy Research a evaluat efectul antiviral al extractelor de ceapă și coji de ceapă în infecții respiratorii. S-a constatat că acești compuși pot inhiba replicarea virusurilor gripale și pot reduce durata simptomelor. Testele in vitro au demonstrat o acțiune comparabilă cu cea a unor antivirale clasice. Astfel, cojile de ceapă ar putea avea un rol promițător în prevenția infecțiilor respiratorii sezoniere.
Cum se prepară ceaiul din coji de ceapă
👉 Aveți nevoie de:
- o mână de coji uscate de ceapă galbenă (nepătate, bine spălate)
- 250 ml apă clocotită
👉 Mod de preparare:
- Puneți cojile într-o cană și turnați apa clocotită peste ele.
- Acoperiți vasul și lăsați la infuzat 15–20 de minute.
- Strecurați și consumați o dată pe zi, seara.
📝 Puteți păstra cojile uscate într-un borcan de sticlă, la loc răcoros și uscat. Este important să folosiți doar cojile exterioare curate, fără urme de mucegai sau tratamente chimice.
Contraindicații
- Femeile însărcinate trebuie să consulte medicul înainte de a consuma infuzii din coji de ceapă, din cauza posibilelor efecte uterotonice.
- Persoanele care urmează tratamente cu anticoagulante ar trebui să evite consumul regulat, deoarece quercetina poate interacționa cu aceste medicamente.
- Persoanele cu afecțiuni renale severe ar trebui să consulte un medic, mai ales dacă urmează o dietă săracă în potasiu, deoarece cojile conțin urme de săruri minerale.
- Nu se recomandă consumul zilnic mai mult de 7–10 zile consecutive fără pauză.
- Nu utilizați coji de ceapă tratate cu ceară sau pesticide (cele foarte lucioase pot fi contaminate chimic).
