Nu există nicio garanție privind originea acelei carne, nici numărul vacilor care vor veni la ea.
Da, poate avea o etichetă USDA, dar atâta timp cât animalul este ambalat în Statele Unite, poate fi numit “Produs al Statelor Unite”.
Da, carnea din pachetul din dreapta nu provine de la o singură vacă, ci din rămășițele mai multor vaci. Poate veni din Argentina, Canada sau Brazilia.
Carnea din stânga este mai proaspătă, mai închisă la culoare și provine din ferme sustenabile. Este bogat în nutrienți și arome. În plus, carnea tocată provine dintr-o singură vacă, nu din resturi de calitate inferioară de la mai multe vaci.
