Cafeaua din rădăcină de păpădie este un remediu vechi, redescoperit de tot mai mulți adepți ai vieții naturale. Nu conține cofeină, dar are un gust ușor amărui și bogat, asemănător cafelei prăjite. În plus, rădăcina de păpădie este plină de substanțe benefice pentru sănătate, susținute de studii recente și recomandări din partea unor fitoterapeuți și medici specializați în medicină integrativă.
Cum se prepară cafeaua din rădăcină de păpădie
Ingrediente:
- rădăcini uscate de păpădie (curățate, tăiate și uscate bine)
- apă
Mod de preparare:
- Spălați bine rădăcinile de păpădie, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici.
- Puneți-le la uscat, într-un loc bine ventilat, timp de câteva zile.
- După uscare completă, prăjiți-le ușor într-o tigaie, amestecând continuu, până când capătă o culoare brun-închisă și un miros plăcut de cafea.
- Măcinați-le într-o râșniță de cafea.
- Fierbeți o linguriță din această pudră într-o cană cu apă timp de 5-10 minute.
- Strecurați și consumați caldă. Se poate adăuga lapte vegetal, scorțișoară sau miere, după gust.
