Sfat bonus:
Un ou fiert tare se întoarce foarte ușor, spre deosebire de un ou crud. Practic pentru a nu le confunda în frigider.
Privind oul în lumină
Aceasta este o metodă folosită de foarte mult timp. Pur și simplu așază oul în fața unei lămpi sau a unei lumini de telefon.
Într-un ou proaspăt:
- Galbenul este bine centrat
- Nu există pete
- Buzunarul de aer este mic
Într-un ou mai vechi:
- Buzunarul de aer este mai mare
- Interiorul pare mai întunecat
Cât timp poți păstra ouăle?
În general:
- În frigider, ouăle pot fi păstrate câteva săptămâni
- Ouăle fierte tari trebuie consumate în termen de 7 până la 10 zile
- Ouăle spălate au o durată de valabilitate mai scurtă
Un sfat foarte important:
cel mai bine este să nu speli ouăle înainte de a le depozita la frigider. Coaja are o protecție naturală care împiedică bacteriile să pătrundă. Este cel mai bine să le speli chiar înainte de a le găti.
Un alt sfat: evită să depozitezi ouăle în ușa frigiderului, deoarece temperatura variază adesea acolo. Cel mai bine este să le așezi în centrul frigiderului.
Cu aceste sfaturi pentru depozitarea ouălor, nu vei mai arunca niciodată ouă care sunt încă comestibile și vei ști imediat dacă sunt proaspete sau nu.
