Amestecă și toarnă acest amestec într-o tavă pentru brioșe pentru un copt sărac în carbohidrați care este surprinzător de satisfăcător

Indicații
Preîncălzește cuptorul la 350°F (175°C). Unge ușor o formă standard de brioșe de 12 căni cu ulei de măsline, unt topit sau spray antiaderent, având grijă să acoperi părțile laterale astfel încât cănile să se elibereze ușor.
Pregătește broccoli: Dacă folosești broccoli proaspăt, taie fin florițele în bucăți mici ca să se gătească rapid și uniform. Dacă folosești broccoli congelat, dezghețează complet și stoarce orice exces de umiditate cu un prosop de hârtie, apoi taie dacă este nevoie.
Într-un bol mediu, amestecă ouăle și smântâna (sau laptele de migdale) până când amestecul devine fin și bine combinat.
Adaugă broccoli tocat, 3/4 cană de brânză cheddar rasă, parmezan (dacă folosești), ceapă sau ceapă verde tocată, pudră de usturoi, pudră de ceapă, sare și piper negru în amestecul de ouă. Amestecă până când totul este distribuit uniform.
Împarte amestecul uniform între cupele pentru brioșe, umplându-le pe fiecare cu aproximativ 2/3 până la 3/4. Folosește o lingură pentru a te asigura că broccoli și brânza sunt răspândite destul de uniform, astfel încât fiecare cană să primească un amestec bun de umpluturi.
Presărează restul de 1/4 cană de brânză cheddar mărunțită uniform peste cupele umplute pentru brioșe pentru un strat auriu și cu brânză.
Coace în cuptorul preîncălzit timp de 18–22 de minute sau până când cănile sunt așezate în centru și ușor aurii pe margini. O scobitoare introdusă în mijlocul uneia ar trebui să iasă aproape curată.