Scoate tava pentru brioșe din cuptor și lasă cănile să se răcească în tavă aproximativ 5 minute. Trece un cuțit de unt pe margini dacă e nevoie, apoi ridică-le ușor.
Servește cald sau lasă-le să se răcească complet și păstrează-le într-un recipient etanș la frigider până la 4 zile. Reîncălzește în cuptorul cu microunde timp de 20–30 de secunde sau la cuptor la temperaturi mici până se încălzește complet.
Variații și Sfaturi
• Adaugă proteine: Amestecă 1/2 cană de bacon gătit și sfărâmat, cârnați de mic dejun sau șuncă tăiată cubulețe pentru a le face mai sățioase, mai ales dacă le folosești ca prânz la pachet.• Extra de legume: Înlocuiește o parte din broccoli cu ardei grași, spanac sau dovlecei tocați fin (doar stoarce umezeala din legumele apoase ca să nu se înmoaie ceștile). • Condimentează: Adaugă un praf de fulgi de ardei iute roșu, un strop de sos iute sau folosește brânză pepper jack în loc de cheddar pentru un pic de iuțeală.• Variantă ușoară pentru lactate: Folosește lapte de migdale fără zahăr în loc de smântână și reduce ușor brânza dacă urmărești caloriile, ținând cont că textura poate fi puțin mai puțin bogată, dar totuși gustoasă.• Diferite brânzeturi: Încearcă un amestec de cheddar și mozzarella pentru o textură mai topită sau folosește gouda afumată sau elvețiană pentru o aromă mai profundă și mai savuroasă.• Sfat de pregătit dinainte: Coace o porție duminică, lasă-le să se răcească complet și păstrează-le la frigider pentru mic dejuni ușoare toată săptămâna. De asemenea, se congelează bine — congelează pe o tavă până se solidează, apoi transferă-le într-o pungă de congelator. Reîncălzește din congelat în cuptorul cu microunde sau la 325°F până se încălzește complet. • Versiune mini: Folosește o mini tavă pentru brioșe pentru gustări mici sau porții potrivite pentru copii. Doar reduce timpul de coacere la aproximativ 10–14 minute și fii atent la ele ca să nu coacă prea mult.
Amestecă și toarnă acest amestec într-o tavă pentru brioșe pentru un copt sărac în carbohidrați care este surprinzător de satisfăcător